山东佳特机械科技有限公司位于山东省诸城市,专业从事食品加工机械开发、设计、制造及销售。专业生产:油炸机,真空油炸机,油炸线,夹层锅、滚揉机,斩拌机,灌肠机,盐水注射机,刨肉机,真空包装机,巴氏杀菌机,蔬菜加工流水线、清洗机、风干机、烘干机、搅拌机等。产品行销全国各地,现已拥有各类机械加工设备,能够满足用户不同产品的需要。 厂家直销商用低温果蔬脆片真空油炸机,果蔬脆片是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料,以食用植物油为热介质,采用低温真空油炸(VF)等先进技术,能在较短时间内迅速脱水干燥,获取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不腻,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分,具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。 厂家直销商用低温果蔬脆片真空油炸机的加工工艺流程: 原料→筛选→清洗→切片(切段)→杀青→沥水→速冻→解冻→真空浸渍→清洗→沥水→真空油炸→调味→产品包装→入库。 真空油炸机有:保色、保香的作用,可以降低油炸劣变不会导致炭化。 厂家直销商用低温果蔬脆片真空油炸机的特点: 1、加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,脱油时确保**无回油,使含油、含水率更低。在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构; 2、自动控制温度和压力(真空度),无过热、无过压,确保产品质量和安全生产; 3、脱油采用变频调速,适合含油率低和含油率高的所有产品; 4、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离,减少水循环的污染,提高水的反复使用率,减少油的损耗; 5、油过滤系统:上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油,使油脂始终保持清洁,且减少了油的浪费; 6、该机采用不锈刚材料制成,工效高、性能稳定、安装使用方便。 售后服务 设备整机保修一年,质保期内我方无偿提供服务,质保期后我方只向买方收取成本费。如设备发生故障,我方将在接到买方通知后,安排工程师在72小时内到达买方工厂,排除设备故障(因交通安排和天气影响延迟到达的除外),并在三日内使设备恢复至正常运转状态。如属重大故障不能及时修复,卖方与买方协商确定修复时间。