我公司生产的海南菠萝蜜油炸机,真空果蔬油炸机油炸温度应低于95℃,由于真空油炸温度较低,用电作为加热手段是不可取的,会因高温产生大量的废油,这在果蔬脆片设备行业标准内有明确规定。同时大产能的立式真空油炸机弊病很多,脱油和给热均会产生严重的问题,致使果蔬脆片产品初期膨化不好,含油率过高,大产能的立式真空油炸机工业化尚不成熟。 海南菠萝蜜油炸机,真空果蔬油炸机的特点: 1、加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,脱油时确保**无回油,使含油、含水率更低。在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构; 2、自动控制温度和压力(真空度),无过热、无过压,确保产品质量和安全生产;脱油采用变频调速,适合含油率低和含油率高的所有产品。 3、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离,减少水循环的污染,提高水的反复使用率,减少油的损耗; 4、油过滤系统:上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油,使油脂始终保持清洁,且减少了油的浪费。 海南菠萝蜜油炸机,真空果蔬油炸机的售后服务: 1、设备一年之内出现质量问题免费维修、终生维护。 2、提供人员培训,培训内容包括:设备操作、维护和设备的简单维修。 3、质保期内,对所供设备免费进行质保,出现故障及问题48小时到位或解决。 4、**出质保期的设备有偿提供配件支持。因我厂是生产厂家,凡型号相同的机器配件我厂均能提供,欢迎大家来电咨询。